Clover Club
Sour
6
CL
Gin
3
CL
Zitronensaft
2
CL
Himbeersirup
1
Stück
Eiweis
2
Stück
Himbeeren
Himbeeren mit dem Barlöffel oder Stößel andrücken und anschließend mit Eis und den restlichen Zutaten kräftig shaken. Abseihen und ohne Eis ein zweites Mal shaken. In eine vorgekühlte Coupette abseihen. Mit frischen Himbeeren garnieren.
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